Placki ziemniaczane !!! - Forum

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

299 odp. Strona 1 z 15 Odsłon wątku: 48251

Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136 IP:

2010-06-29 17:20:24

29 czerwca 2010 17:20 | ID: 241096

Z młodych ziemniaczków z mizerią lub inną sałatką. Smaki mojego dzieciństwa. Mama takie robiła! Były pyszne. Wiele razy próbowałam ale nigdy nie były takie jak u Mamy! Robicie takie??? A może jakieś ciekawsze macie przepisy czy dodatki??

<- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 15 ->

1
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-06-29 17:27:08

29 czerwca 2010 17:27 | ID: 241100

Ja lubię placuszki ziemniaczane polane gęstą śmietanką... mniam...Takie najbardziej mi "podchodzą"
2
Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136

2010-06-29 17:30:39

29 czerwca 2010 17:30 | ID: 241105

Idę właśnie smażyć! Bo wielkiej ochoty nabrałam! a najbardziej to nie lubię trzeć ziemniaków
3
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-06-29 17:31:56

29 czerwca 2010 17:31 | ID: 241106

Stokrotka napisał 2010-06-29 17:30:39
Idę właśnie smażyć! Bo wielkiej ochoty nabrałam! a najbardziej to nie lubię trzeć ziemniaków
... i ja też. U mnie mąż trze...
4
usunięty użytkownik

2010-06-29 17:32:17

29 czerwca 2010 17:32 | ID: 241107

oliwka napisał 2010-06-29 17:27:08
Ja lubię placuszki ziemniaczane polane gęstą śmietanką... mniam...Takie najbardziej mi "podchodzą"
...u nas również je się z kwaśną śmietanką, a ostatnio synowa zaczęła posypywać to cukrem..jej tak smakuje - mnie nie.... ...do masy dodaję łyżkę mąki ziemniaczanej - są bardziej pulchne... S M A C Z N E G O ....
5
Alina63

Zarejestrowany: 26-01-2010 19:21 . Posty: 18946

2010-06-29 17:32:23

29 czerwca 2010 17:32 | ID: 241108

ja zawsze trę na drobnej tarce jarzynowej
6
Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136

2010-06-29 17:36:43

29 czerwca 2010 17:36 | ID: 241112

ja dziś zrobię też kurki w śmietanie , a do ciasta co jeszcze dajecie? Jajko, cebulę....mąkę tylko ziemniaczną?
7
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-06-29 17:38:50

29 czerwca 2010 17:38 | ID: 241115

Stokrotka napisał 2010-06-29 17:36:43
ja dziś zrobię też kurki w śmietanie , a do ciasta co jeszcze dajecie? Jajko, cebulę....mąkę tylko ziemniaczną?
... i oczywiście sól i pieprz...
8
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-06-29 17:40:07

29 czerwca 2010 17:40 | ID: 241117

Krystyna83 napisał 2010-06-29 17:32:17
oliwka napisał 2010-06-29 17:27:08
Ja lubię placuszki ziemniaczane polane gęstą śmietanką... mniam...Takie najbardziej mi "podchodzą"
...u nas również je się z kwaśną śmietanką, a ostatnio synowa zaczęła posypywać to cukrem..jej tak smakuje - mnie nie.... ...do masy dodaję łyżkę mąki ziemniaczanej - są bardziej pulchne... S M A C Z N E G O ....
Kiedyś rownież posypywałam cukrem ale to w dzieciństwie było... stare dzieje...
9
usunięty użytkownik

2010-06-29 17:42:43

29 czerwca 2010 17:42 | ID: 241121

A ja w moim robocie mam specjalna tarcze do tarcia ziemniakow, wiec dluzej schodzi obieranie ziemniaczkow niz ich starcie. A placki zjadam bez zadnych dodatkow typu sos, smietana, czy surowka.
10
usunięty użytkownik

2010-06-29 17:42:53

29 czerwca 2010 17:42 | ID: 241122

Stokrotka napisał 2010-06-29 17:36:43
ja dziś zrobię też kurki w śmietanie , a do ciasta co jeszcze dajecie? Jajko, cebulę....mąkę tylko ziemniaczną?
...dodaję również troszkę zwykłej mąki pszennej...
11
Alina63

Zarejestrowany: 26-01-2010 19:21 . Posty: 18946

2010-06-29 17:44:34

29 czerwca 2010 17:44 | ID: 241124

ja dodaję przyprawę do potraw z ziemniaków i odrobinę proszku do pieczenia
12
usunięty użytkownik

2010-06-29 17:47:33

29 czerwca 2010 17:47 | ID: 241125

Krystyna83 napisał 2010-06-29 17:42:53
Stokrotka napisał 2010-06-29 17:36:43
ja dziś zrobię też kurki w śmietanie , a do ciasta co jeszcze dajecie? Jajko, cebulę....mąkę tylko ziemniaczną?
...dodaję również troszkę zwykłej mąki pszennej...
...niektórzy ubijają pianę z białek - ja nie...
anu99 napisał 2010-06-29 17:42:43
A ja w moim robocie mam specjalna tarcze do tarcia ziemniakow, wiec dluzej schodzi obieranie ziemniaczkow niz ich starcie. A placki zjadam bez zadnych dodatkow typu sos, smietana, czy surowka.
...a mój robot , po przeprowadzce, jest nieużywany - muszę zrobić mu miejsce w kuchni...a tarciem ziemniaczków, tak jak u niektórych Koleżanek, zajmuje się mąż...
13
usunięty użytkownik

2010-06-29 17:48:46

29 czerwca 2010 17:48 | ID: 241126

Ja dodaję jajka, sól , pieprz ziołowy, cebulę. Do młodych ziemniaków dodaję mąki ziemiaczanej o oprócz tego jeszcze odciskam nadmiar wody. A jajek nie żałuję. A jemy z jogurtem z ogórkami , koprem i czosnkiem. Lub z mlekiem albo śmietaną. Ja najbardziej lubię z wiejskim mlekiem. Oczywiście popijam mlekiem.
14
usunięty użytkownik

2010-06-29 17:49:41

29 czerwca 2010 17:49 | ID: 241129

Alina63 napisał 2010-06-29 17:44:34
ja dodaję przyprawę do potraw z ziemniaków i odrobinę proszku do pieczenia
...pyszna i pachnąca ta przyprawa, ale dodajemy ją tylko tak, po wierzchu - do środka nie wsypuję...
15
Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136

2010-06-29 17:51:37

29 czerwca 2010 17:51 | ID: 241130

Mniam mniam... idę szybko smażyć! Sama sobie smaka narobiłam!!!
16
usunięty użytkownik

2010-06-29 17:59:31

29 czerwca 2010 17:59 | ID: 241135

Ja ziemniaki trę w malakserze... Zero wysiłku i pieronem... Potem wyrzucam ziemniaki na gęste sito, ale podstawiam pod nie głęboki talerz... Po odstaniu sie tej wycedzonej wody lekko nachylam talerz i odciekam płyn. Na dnie bowiem zostaje skrobia, którą łyżka wrzucam z powortem do ziemniaków... Oczywiście trę też cebulę... Potem do tej masy dodaje troszke mąki, sypię ziarenka smaku, albo vegetę dodaję pieprz i mielony kminek... No i jeszcze całe jajko... Wymieszam, rozgrzeję tłuszcz i smażę na złoto... Od czasu jak zaczęłam dodawac ten kminek placuszki nabrały wyrazu... Pycha!!!
Mądrość przychodzi wraz z wiekiem... Oby to nie było wieko od trumny... ;)
17
usunięty użytkownik

2010-06-29 18:05:35

29 czerwca 2010 18:05 | ID: 241137

jagienka napisał 2010-06-29 17:59:31
Od czasu jak zaczęłam dodawac ten kminek placuszki nabrały wyrazu... Pycha!!!
Coś nowego!!! Spróbuję.
18
usunięty użytkownik

2010-06-29 18:07:44

29 czerwca 2010 18:07 | ID: 241138

Babcia Ali i Mai napisał 2010-06-29 18:05:35
jagienka napisał 2010-06-29 17:59:31
Od czasu jak zaczęłam dodawac ten kminek placuszki nabrały wyrazu... Pycha!!!
Coś nowego!!! Spróbuję.
Naprawdę polecam! Smak robi sie lekko korzenny... A mielony żeby w ząbkach nie zgrzytało i nie właziło... :)
Mądrość przychodzi wraz z wiekiem... Oby to nie było wieko od trumny... ;)
19
usunięty użytkownik

2010-06-29 19:17:51

29 czerwca 2010 19:17 | ID: 241168

Mam elektryczną maszynkę do mielenia mięsa z różnymi nakładkami, więc tarcie ziemniaków to teraz sama przyjemność ;) Najczęściej jadam w wersji na słodko - posypane cukrem. Kiedyś robiłam też z podsmażoną cebulką i kawałkami wędzonego boczku.
20
usunięty użytkownik

2010-06-29 20:19:28

29 czerwca 2010 20:19 | ID: 241216

Również ziemniaki trę w robocie. Ja dodaję również czosnek. Kminek odpada, Mąż nie lubi. Mąż je bez niczego, ja z jogurtem naturalnym.
2%blokersSz

<- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 15 ->

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie

Placki ziemniaczane !!! - Forum

Wątek: Placki ziemniaczane !!!