Ulubione danie Wielkanocne

U mnie też króluje żurek z jajkiem i białą kiełbasą, różne pieczone wędliny bądz mięsa, oczywiście jajka w różnych postaciach (na twardo,faszerowane, w sałatkach) oraz ćwikła z chrzanem jako dodatek do świątecznego śniadanka.

Długo musialabym wymieniać, bo to moje ulubione Święta! Uwielbiam je przygotowywać :) Co prawda mało gotuję takich 100% tradycyjnych dań, bo nie lubię tłustej, ciężkiej kochni, więc raczej stawiam na wariacje na tematy Wielkanocne ;)

U mnie w rodzinie od kilku pokoleń na śniadanie obowiązkowo podaje sie barszczyk wielkanocny,ale z kiszonej kapusty.Do talerza dodaje się kiełbasę święconą i połówki jajek.Mieszkam w Grudziądzu i szczerze mówiąc nie wiem skąd ta tradycja wzięła się w mojej rodzinie,ale jest pyszny.A reszta jak wszędzie:jaja w różnej postaci,baby wielkanocne,mazurki...obowiązkowo co roku robię też baranki z masła.Mam po babci taką starą formę do masła,z której wychodzą cudowne maslane baranki,idealne do swięconki.

W sumie u nas na Wielkanoc nie ma takich typowo tradycyjnych dań jak np. na Boże Narodzenie.

Uwielbiam wszelkie jaja faszerowane, sałatkę warzywną.

barszcz biały z kiełbaską wędzoną taki roboty mojej babci czyli gotowany powoli na kuchni kaflowej, niezapomniany smak :)

tylko, że w tym roku nie ma ani babci ani kuchni ani barszczu :(