Rosół dobry na wszystko

Rosół jest jednym z najpopularniejszych domowych środków leczniczych. Wiele badań wykazało że hamuje tworzenie się stanu zapalnego w górnych drogach oddechowych przez ograniczenie gromadzenia się białych krwinek. Gdy w domu mamy osobę przeziębioną lub chorą na grypę warto ugotować duży gar rosołu. Bogaty wywar zmniejsza blokadę dróg oddechowych a dodatki jak cebula czy czosnekmają właściwości bakteriobójcze i przeciwwirusowe. Dlatego warto dodać do prawie gotowej już zupy kilka drobno pokrojonych ząbków czosnku- to zwiększy jego właściwości lecznicze. Oto dokładny przepis. 1 cały kurczak pokrojony na 8 części. 1 kg marchewki pokrojonej w kostkę 300g pietruszki korzenia 150g selera 1kg cebuli 4 zgniecione ząbki czosnku natka pietruszki Kawałki kurczaka umieścić w dużym, garnku, zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Zdejmować podczas gotowania szumowinę. Dodać warzywa i gotować na małym ogniu przez dwie- trzy godziny w razie potrzeby dolewając wody tak by mięso było zanurzone. Dodaj zgnieciony czosnek, dopraw solą i pieprzem oraz dodaj natkę pietruszki. Jeśli chcesz by rosół był gęstszy wyjmij warzywa i zmiksuj je. Przewidziana porcja na 10 osób Jeśli do poniższego przepisu dodasz jeszcze trochę pieprzu kajeńskiego i łyżkę posiekanego imbiru rosół będzie miała silniejsze właściwości odblokowujące zatkane drogi oddechowe. http://www.tipy.pl/artykul_1539,jak-ugotowac-rosol.html