De volaille
Dodane przez witaminkaa
Składniki:
- 3 filety z kurczaka
- masło
- wykałaczki
- przyprawa do kurczaka
- pół łyżeczki tymianku
- 2 jajka
- odrobinę mleka
- bułka tarta
Sposób przyrządzenia:
Odkrój od fileta polędwiczkę i rozbij filet na tyle cienko by był do zawijania, ale na tyle grubo by się masło nie wyciekło ze środka. Ułóż z szerszej strony fileta masło i zawiń dokładnie. „Pozapinaj” wykałaczkami brzegi fileta. Przypraw przyprawą do kurczaka. Jajka wymieszaj z mlekiem i tymiankiem i obtocz kotlety, pamiętaj o bokach. Następnie obtocz w bułce tartej, również pamiętaj o bokach. Smaż na gorącym tłuszczu na wolnym ogniu, długość smażenia dostosuj do grubości mięsa. Podawaj np z ziemniakami i z sałatą na słodko.
