1. Risotto z kurczakiem i warzywami
Risotto z kurczakiem i warzywami to szybki obiad dla całej rodziny. Danie to wyróżnia się aksamitnym smakiem, a dodatkowo jest proste w przygotowaniu. Risotto z dodatkami sprawdzi się na każdą okazję - bez względu na to, czy jest to szybki posiłek, czy uroczysty obiad.
Co będzie potrzebne do przygotowania risotto?
Lista składników, niezbędnych do przygotowani risotto z kurczakiem i warzywami nie jest długa. Potrzebne nam będą:
- ryż;
- filet z kurczaka;
- mrożone warzywa;
- starty parmezan;
- olej i przyprawy - najlepiej ziołowe;
- bulion drobiowy - można skorzystać z kostek rosołowych.
Tych kilka składników wystarczy, by pomysł na szybki obiad stał się rzeczywistością!
Sposób przygotowania
Surowy ryż smażymy na łyżce oleju, stopniowo dodając bulion. W między czasie rozmrażamy warzywa i dodajemy je na patelnię w momencie, kiedy ryż spęcznieje. Filet z kurczaka kroimy w grubszą kostkę i obtaczamy w przyprawach. Smażymy na osobnej patelni na złoty kolor i dodajemy do risotto. Dodajemy parmezan i mieszamy całość. Możemy serwować z dekoracją z natki pietruszki. Ten pomysł na szybki obiad zawsze się sprawdzi!
2. Spaghetti po bolońsku
Jeśli domownicy uwielbiają włoską kuchnię, to ten pomysł na szybki obiad z pewnością przypadnie im do gustu. Spaghetti po bolońsku to kultowa potrawa z włoskiego regionu Emilia-Romania. Przygotowanie jest proste, a smak wyrazisty i pełny aromatu. Makaron ten sprawdzi się nie tylko podczas rodzinnego obiadu. Z powodzeniem może także spełniać rolę romantycznej kolacji dla dwojga!
Co będzie potrzebne do przygotowania?
Pomysł na szybki obiad z makaronem? Spaghetti po bolońsku! Do jego przygotowania potrzebne nam będą:
- makaron spaghetti;
- mięso mielone - wołowe lub wieprzowe;
- sos pomidorowy lub gotowy sos boloński w proszku;
- przyprawy: sól, pieprz, bazylia;
- ser żółty
Większość składników z pewnością jest już w naszej kuchni!
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy z uwagą tak, by go nie rozgotować. Na patelni podsmażamy mięso mielone - opcjonalnie z dodatkiem cebuli. Dodajemy sos pomidorowy lub korzystamy z gotowego wyrobu. Całość dusimy pod przykryciem około 8 minut. Na talerzu estetycznie wykładamy spaghetti, a wierzch makaronu polewamy gotowy sosem bolońskim. Posypujemy danie startym, żółtym serem i dekorujemy listkami bazylii. Kto powiedział, że pomysł na szybki obiad nie może być smaczny i sycący? Spaghetti po boloński jest na to najlepszym dowodem!
3. Wątróbka w sosie własnym
Pomysł na szybki obiad z wykorzystaniem wątróbki to prawdziwy strzał w dziesiątkę. Danie to jest smaczne, pożywne i proste w przygotowaniu. Sprawdzi się ono nawet podczas uroczystych okoliczności jak np. komunia czy wesele!
Co będzie potrzebne do przygotowania?
Do przygotowania wątróbki w sosie własnym nie potrzebujemy zbyt wiele. Oto lista składników:
- wątróbka drobiowa;
- przyprawy jak np. majeranek;
- ziemniaki lub ryż do podania;
- smażone buraczki - w formie surówki;
- cebula;
- mąka.
Tak niewiele potrzeba, by zaskoczyć domowników. Ten pomysł na szybki obiad jest niezawodny!
Sposób przygotowania
Ziemniaki lub ryż gotujemy w pierwszej kolejności. Następnie dokładnie myjemy wątróbkę i siekamy cebulę. Podsmażamy ją na oleju i po kilku minutach dorzucamy obtoczoną w mące wątróbkę. Dodajemy przyprawy i odrobinę wody. Po kilku minutach możemy zaserwować danie w towarzystwie buraczków, ziemniaków lub ryżu. Z pewnością domownicy długo nie zapomną tego smaku!
