2 kg jabłek (papierówki, antonówki, renety)
1 kg cukru
kilka łyżek soku z cytryny
1. Jabłka umyć, rozdrobnik, skropić wodą, rozgotować lub w całości upiec.
2. Przetrzeć, połączyć z cukrem i sokiem z cytryny, gotować 6-8 minut na małym ogniu.
3. Przełożyć do słoików typu "twist", zakręcić wieczkami, wstawić do naczynia z wodą i gotować około 20 minut.