400 g pomidorów
2 łyżki oleju
3 ząbki czosnku
1 pęczek świeżej bazylii
400 g makaronu spaghetti
sól i pieprz
Pomidory, sparzyć, obrać, usunąć pestki i sok. Miąższ pokroić w kostkę, chwilę smażyć na mocno rozgrzanym oleju. Doprawić do smaku solą, pieprzem i przepuszczonym przez praskę czosnkiem, dodać posiekane listki bazylii. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody, osączyć. Dodać pomidory, wymieszać.