Dżemy, soczki, syropki, ogórki kiszone i mrożone owoce - czyli na zimę zapasy ;)
- Zarejestrowany: 18.09.2012, 14:39
- Posty: 4749
Zabieram się pomału za robienie przetworów.
Dziś zabiorę się za dżem z truskawek, bo to już ich ostatnie pojawienie się, potem będą syropy z malin i ogórki kiszone.
Chciałabym abyśmy się dzieliły pomysłami na dżemy i na soki, na sposoby przygotowania, na sposoby przechowywania.
Czy wolicie, mrozić całe owoce a może i warzywa, czy lepiej zamknać ich smak w słoikach?
Pamiętam, że któraś wygotowywała w soli przykrywki - czy macie przepis na takie gotowanie?
Co Wy na to?
Chyba już pora przetwarzania... ;)
- Zarejestrowany: 12.10.2010, 13:30
- Posty: 4401
Ja wczoraj robiłam buraczki, sałatkę z ogórków i korniszony.,
Żanetko na choroby Twoich chłopaków muszę Ci podać przepis na galaretkę z czarnego bzu która szybko stawia na nogi i gorączko szybko przechodzi
- Zarejestrowany: 11.08.2013, 13:55
- Posty: 20
Mama zawsze mi powtarzała, że swoje smakuje lepiej. Zawsze starałam się sporo zrobić ale ostatnimi laty niestety z braku czasu robię coraz mniej sama a coraz więcej kupuję.
- Zarejestrowany: 18.04.2008, 22:57
- Posty: 161880
Ja wczoraj robiłam buraczki, sałatkę z ogórków i korniszony.,
Już buraczki ???
- Zarejestrowany: 18.04.2008, 22:57
- Posty: 161880
Mąż przed tymi deszczami wybrał cebulę i dobrze zrobił bo by namokła jak nic...
- Zarejestrowany: 29.01.2012, 20:55
- Posty: 28005
50 słoikow z ogorkami kiszonymi i ok 20 konserwowych.
12 słokow z papryka i KONIEC
Przede mną jeszcze szczaw, papryka, buraczki i malinki, ewentualnie jeżyny:)
- Zarejestrowany: 11.08.2013, 18:08
- Posty: 11
Przedemną jeszcze papryka i na tyle w tym roku
uff
Mi została jeszcze aronia, czarny bez, jeżyny i gruszki z owoców.A z warzyw to reszta ogórków i zaczynam robić buraczki.W tym roku zrobiłam sok z agrestu oprócz truskawkowego i czarnej porzeczki.I jeszcze marynowane grzybki.W tym roku mam nawet sałatkę z ogórków z jabłkami.A do zapasów na zimę zaliczają się też orzechy.Już niedługo zacznę zbiór są prawie dojrzałe.
- Zarejestrowany: 06.01.2010, 15:15
- Posty: 112855
Ja wczoraj robiłam buraczki, sałatkę z ogórków i korniszony.,
Już buraczki ???
No też byłam zdziwiona, ale tak, już porosły pieknie:)
- Zarejestrowany: 06.01.2010, 15:15
- Posty: 112855
Mi została jeszcze aronia, czarny bez, jeżyny i gruszki z owoców.A z warzyw to reszta ogórków i zaczynam robić buraczki.W tym roku zrobiłam sok z agrestu oprócz truskawkowego i czarnej porzeczki.I jeszcze marynowane grzybki.W tym roku mam nawet sałatkę z ogórków z jabłkami.A do zapasów na zimę zaliczają się też orzechy.Już niedługo zacznę zbiór są prawie dojrzałe.
Sok z agrestu też robiłam;) A czarny bez to jeszcze trochę. Robię sok z niego w celach leczniczych:)
Zrobiłam 72 słoiki litrowe kompotu ze śliwek węgierek.Trochę robaczywe się okazały gdy je pestkowałam.Z gruszek w tym roku rezygnuję bo zabrakło mi miejsca na ustawianie i słoików.Może zrobię kilka buteleczek soku z bzu.Aronia już prosi o zerwanie, bardzo mało jest w tym roku, na soczek dla synusia może starczy.
- Zarejestrowany: 06.01.2010, 15:15
- Posty: 112855
Ja dziś zrobiłam przecier ogórkowy w słoiki a wczoraj buraczki, które dałam Mamie;) W tym tyg raczej już nic nie zdziałam, ale w przyszłym na tapecie znów buraczki będą;)
- Zarejestrowany: 18.04.2008, 22:57
- Posty: 161880
Ja wczoraj robiłam buraczki, sałatkę z ogórków i korniszony.,
Już buraczki ???
No też byłam zdziwiona, ale tak, już porosły pieknie:)
U nas buraczki słabe w tym roku ale tyle co dla nas to starczy. Za to dynie porosły, jak "balony"... 
- Zarejestrowany: 18.04.2008, 22:57
- Posty: 161880
Przedemną jeszcze papryka i na tyle w tym rokuuff
I u nas też tylko papryka i buraczki ale to potem...
- Zarejestrowany: 18.04.2008, 22:57
- Posty: 161880
Ja dziś zrobiłam przecier ogórkowy w słoiki a wczoraj buraczki, które dałam Mamie;) W tym tyg raczej już nic nie zdziałam, ale w przyszłym na tapecie znów buraczki będą;)
Swego czasu robiłam przecier pomidorowy i nawet dobry wyszedł...
- Zarejestrowany: 06.01.2010, 15:15
- Posty: 112855
Ja dziś zrobiłam przecier ogórkowy w słoiki a wczoraj buraczki, które dałam Mamie;) W tym tyg raczej już nic nie zdziałam, ale w przyszłym na tapecie znów buraczki będą;)
Swego czasu robiłam przecier pomidorowy i nawet dobry wyszedł...
W tamtym roku robiłam;) W tym roku pomidorów swoich nie ma, ale planuję je mieć na przyszły rok. Najlepsze dla mnie na przecież są pomidorki koktailowe;)
- Zarejestrowany: 15.12.2009, 22:07
- Posty: 4215
Zrobiłam 20 słoiczków z konfitura z brzoskwini. Zostało 15 bo 5 juz zjadlam :P
Mam ogrom soków z malin i truskawek. Ale tez powolutku z nich korzystam. jak chce sie pic to łatwiej ze słoiczka skorzystac niz isc do sklepu.
- Zarejestrowany: 06.01.2010, 15:15
- Posty: 112855
Ja wczoraj robiłam buraczki, sałatkę z ogórków i korniszony.,
Żanetko na choroby Twoich chłopaków muszę Ci podać przepis na galaretkę z czarnego bzu która szybko stawia na nogi i gorączko szybko przechodzi
Maniuśka to ja poproszę ten przepis kochana, bo niedługo bedzie dojrzały czarny bez. Ja robie galaretkę z porzeczek.,...
- Zarejestrowany: 06.01.2010, 15:15
- Posty: 112855
Zrobiłam 20 słoiczków z konfitura z brzoskwini. Zostało 15 bo 5 juz zjadlam :P
Mam ogrom soków z malin i truskawek. Ale tez powolutku z nich korzystam. jak chce sie pic to łatwiej ze słoiczka skorzystac niz isc do sklepu.
I my z soków już korzystamy:) Sama natura:)))
- Zarejestrowany: 28.01.2009, 07:46
- Posty: 28735
kupiliśmy dziś na bazarze worek papryki i jutro rano robię słoiki.
