Tu mam szybki przepis patusi5 ze strony interia.pl na...
Oponki serowe
Składniki
dla 4-6 osób twaróg dobrze zmielony, 0,5 kg
Mąka pszenna, 0,5 kg
cukier kryształ, 0,5 szklanki
jajka, 2 sztuki
gęsta śmietana, 2 łyżki
soda oczyszczona, 1 łyżeczka
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
ocet, 1 łyżka
olej do smażenia, 1 litr
Opis przygotowania
Czas przygotowania: do 60 min
1. Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto, powinno być gładkie i elastyczne. Rozwałkowujemy je na grubość 1cm, dużą szklanką wykrawamy krążki, a kieliszkiem w środku krążków dziurki. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor aż "urosną" oponki. Osączamy na ręczniku, posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!!!
Swego czasu twaróg zastępowałam twarożkiem waniliowym homogenizowanym...