Dżem z czereśni na poprawę humoru

Dżem z czereśni@flikr.com/Rachel Tayse

Dżem z czereśni z sokiem porzeczkowym

Składniki:

• 1 kg dużych, ciemnych czereśni

• 1 szklanka soku z czerwonych porzeczek

• 60 dag cukru

Wykonanie KROK PO KROKU:

1. Owoce umyć, oddzielić szypułki, wypestkować.
2. Sok z czerwonych porzeczek zagotować z cukrem. 
3. Syrop zszumować, dodać do niego czereśnie. 
4. Po kilku minutach gotowania dżem odstawić na 2-3 godziny do ostygnięcia.
5. Następnie ponownie gotować do właściwej gęstości. 
6. Gorący dżem nakładać do  czystych słoiczków i pasteryzować.

ZOBACZ RÓWNIEŻ:

Dżem z gruszek, kompot z gruszek, czyli niech żyje KRÓLOWA GRUSZKA!>>

Co z aronii? - zdrowe i oryginalne przepisy>>